Gastro als Retail-Alternative

Die Rolle der Gastronomie als Mieter gewinnt in vielen Innenstadtlagen zunehmend an Bedeutung. Während klassische Retail-Flächen durch Strukturwandel und Online-Handel unter Druck geraten, wird die Gastronomie für Eigentümer:innen und Investoren immer attraktiver. Vor diesem Hintergrund verstärkt die Culinarius Gruppe ihre Immobilienaktivitäten und holt mit Peter Dobcak einen ausgewiesenen Branchenexperten an die Spitze: Er übernimmt als Managing Partner die Verantwortung für den Bereich Immobilien.

Culinarius baut damit seine Position als Partner der österreichischen Gastronomie weiter aus und legt den Fokus auf Entwicklung, Vermittlung und Vermarktung von Gastro- und Hotelimmobilien. Über die Plattform culinarius.at/gastroimmobilien
bietet das Unternehmen bereits ein vielfältiges Portfolio – von traditionellen Wirtshäusern bis zu repräsentativen Betrieben in Toplagen.

„Die Nachfrage nach professionell aufbereiteten Gastro-Immobilien steigt kontinuierlich. Mit Peter Dobcak gewinnen wir einen erfahrenen Partner, der Branchenexpertise, Netzwerk und unternehmerische Dynamik in idealer Weise verbindet“, betonen die Geschäftsführer Franz Bernthaler und Andreas Lindorfer.

Dobcak bringt langjährige Erfahrung in Gastronomie, Hotellerie und Interessenvertretung mit. In seiner neuen Rolle will er das Immobiliengeschäft der Gruppe gemeinsam mit ROI Immobilientreuhand ausbauen. „Mein Ziel ist es, die Culinarius Gruppe als erste Adresse für Gastro- und Hotelimmobilien in Österreich zu etablieren. Wir wollen Gastronom:innen, Investor:innen und Eigentümer:innen gleichermaßen unterstützen – von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Umsetzung“, so Dobcak.

Mit diesem Schritt erweitert die Culinarius Gruppe ihr Portfolio und baut ihre Rolle als ganzheitlicher Partner für Gastronomie und Hotellerie konsequent aus.