Vapiano zieht in Salzburger Forum 1

SES erweitert Gastro-Mix am Hauptbahnhof

Das von SES Spar European Shopping Centers betriebene Forum 1 beim Salzburger Hauptbahnhof erhält einen neuen Gastronomie-Anker: Im November 2026 eröffnet dort der erste Vapiano-Standort der Mozartstadt. Die Kette übernimmt dabei die ehemalige Fläche von Starbucks inklusive einer Außenterrasse.

Zum Einsatz kommt das in Österreich entwickelte, kompaktere „Piccolo-Konzept“, das speziell für hochfrequentierte Verkehrsknotenpunkte und urbane Lagen konzipiert wurde. Neben der gewohnten Speisenauswahl setzt das Format auf eine digitale Guest Journey mit Tischservice, um die Abläufe für Pendler und Passanten zu beschleunigen.

SES-CEO Christoph Andexlinger und Forum-1-Centermanager Kurt Müller betonen die steigende Bedeutung von Gastronomie-Konzepten zur Erhöhung der Aufenthaltsqualität in hochfrequentierten Shopping-Centern. Für Vapiano-Österreich-Geschäftsführer Philipp Zinggl markiert der Standort den nächsten Schritt in der bundesweiten Expansionsstrategie des Formats.

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