Weintipp der Woche: Merlot Ungerberg 2015 Weingut Bruckner

Die Merlot Traube hatte vor einigen Jahren einen intensiven aber kurzen Hype. Seither könnte man in Österreich fast den Eindruck gewinnen, als wäre sie in die Ecke der Cuvée-Zutaten verbannt worden. In den hiesigen Verschnitten ist sie dafür wirklich oft anzutreffen - nur pur, das ist eher die seltene Ausnahme. Schade eigentlich, denn diese Rebsorte ist sehr vielseitig und nimmt dankbar äußere Einflüsse großzügig in ihre Stilistik auf. Nun, ein paar österreichische Winzer gibt es natürlich schon, die sich dementsprechend an der Merlot Traube austoben. Ein besonders Gelungener kommt jedes Jahr aus Gols - und zwar aus dem Hause Helmut Bruckner. ##Facts: Merlot Ungerberg 2015 Weingut Helmut Bruckner 14,5%, € 9,00 ab Hof Der Merlot Ungerberg ist von besonders dunkler Färbung - Rubinrot und Schwarz changierend. Auch die Nase verspricht viel: Vanille und Tabak, sowie Rumzwetschke und Nelke steigen hoch. Und obwohl insbesondere die rauchigen Noten am Gaumen bestehen bleiben, wirkt er glatt auf der Zunge und entwickelt eine echte Eleganz. Die ausgewogene Säure zieht das Trinkvergnügen in die Länge. Und auch das kleine Eichenfass drängt sich nicht in den Vordergrund, sondern tut nicht mehr, als es tun muss - Würze verleihen. Rote Beeren bilden den fruchtigen Rahmen des Weins - ermöglicht durch die vielen Sonnenstunden des Burgenlands. Ein echt fesches Exemplar von einem Merlot, das sich über käsige oder andere, betont aromatische Begleitung freut.