Weintipp der Woche: Roter Veltliner Ried Scheiben 2016, Weingut Leth

Während der Grüne Veltliner als eine regelrechte österreichische Institution bezeichnet werden kann, fristet der Rote Veltliner sein Dasein im Schatten des weltweit berühmten Bruders. Wobei bislang nicht vollständig geklärt ist, wie die verwandtschaftlichen Verhältnisse aussehen und ob es überhaupt tatsächlich welche zwischen den beiden gibt - die Meinungen gehen hier auseinander. Jedenfalls braucht „der Rote“ den Vergleich nicht zu fürchten. Die Sorte ist zwar gegen Witterung und Schädlingsbefall eher empfindlich und ohne entsprechende Obsorge im Weingarten auch zu ertragreich, was eine entsprechende Ausdruckslosigkeit nach sich ziehen kann. Findet der Rote Veltliner aber die nötige Unterstützung und Pflege, kommen mitunter wunderbare Raritäten zustande. Ein Beispiel dafür findet sich in Fels am Wagram, aus dem Weingut Leth. ##Facts: Roter Veltliner Ried Scheiben 2016 Weingut Leth, Fels am Wagram 13,5 Prozent, 21,60 Euro ab Hof Dieser besondere Wein sieht auch im Glas besonders aus, richtig feierlich - denn er ist von einer eleganten, weißgoldenen Farbe, als hätte man ein zartes Ringlein verflüssigt und zum Leuchten gebracht. In die Nase steigen Quitte und gelber Apfel - und trotz der stattlichen Prozente kaum Alkohol. Beim Trinken kommen zum fruchtigen Bouquet auch noch Kräuter wie Geißblatt und leicht bitter ausfallender Salbei sowie grüner Pfeffer hinzu. Ein wenig im Mund behalten, erlebt man diesen Roten Veltliner dann beinahe wie ein Manifest für das Wort „Balance“: Moussierend, aber nur ganz leicht. Mit einer Restsüße ausgestattet, aber das sehr hintergründig. Merklich ein wenig Säure, aber diese besonders gut eingebaut. Breit, aber nicht zu hefig. Etwas ölig, durchaus fruchtig und gerade so dicht, dass er zwar als vollmundiger Wein anerkannt werden kann, aber nicht mit Dominanz das Ende einer Weinfolge einläuten muss. Würden wir eine Grafik für diesen Wein anfertigen, wäre er ein zentraler Kreis inmitten von typischen Weineigenschafts-Tortenecken - einer perfekten Schnittmenge gleich. Genau diese Harmonie wünschen wir uns doch alle für die Weihnachtsfeiertage. Prost und alles Gute!