Flughafen Wien investiert in Gastronomie

Herzstück der Erweiterung ist die Betriebskantine „Unsere Kantin’“ auf einer Nutzfläche von rund 570 m² im öffentlich zugänglichen Terminalbereich. Die Liegenschaft verfügt neben den Innenbereichen auch über einen Schanigarten sowie eine integrierte Kaffeebar. Insgesamt umfasst die gastronomische Infrastruktur am Standort derzeit vier Betriebsrestaurants mit 845 Sitzplätzen sowie zwei vollautomatische Verpflegungsstationen für den durchgehenden Schichtbetrieb.Günther Ofner, Vorstand der Flughafen Wien AG, betont die standortpolitische Relevanz: „Mehr als 23.000 Menschen arbeiten in mehr als 250 Unternehmen am Standort Flughafen Wien – sowohl bei der Flughafen Wien AG selbst, aber auch bei Airlines, Logistikunternehmen, Behörden und vielen weiteren Dienstleistungsbetrieben – und das an verschiedenen Örtlichkeiten und mitunter zu unterschiedlichsten Zeiten, wie auch im Schichtbetrieb. Alle diese Beschäftigten haben auch Bedarf an einem guten Essensangebot. Gemeinsam mit Eurest haben wir daher die Mitarbeiter-Verpflegung am gesamten Standort mit mehreren Kantinenstandorten auf neue Beine gestellt und ein breites und qualitatiges Verpflegungsangebot exklusiv für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter geschaffen. Damit bietet der Flughafen perfekte Standortbedingungen für Unternehmen, die sich bereits in der AirportCity angesiedelt haben oder das noch vorhaben.“

Wolfgang Scheibenpflug, Geschäftsbereichsleiter Immobilien- und Standortmanagement der Flughafen Wien AG, verweist auf die logistische Komplexität des Areals. Das Konzept sei gezielt darauf ausgerichtet, Arbeitsplätze vom Vorfeld bis zu den Office Parks flexibel zu versorgen.

Für Betreiber Eurest erklärt Managing Director Georg Hirsch-Stronstorff: „Ein 24-Stunden-Standort wie der Flughafen Wien stellt besondere Anforderungen an die Betriebsgastronomie. Entscheidend sind Qualität und Frische, aber genauso Flexibilität, Verfügbarkeit und ein Angebot, das zu sehr unterschiedlichen Arbeitszeiten passt. Gemeinsam mit dem Flughafen Wien haben wir dafür ein Konzept entwickelt, das genau auf diese Bedürfnisse und alle Tageszeiten zugeschnitten ist – und das rund um die Uhr vom Frühstück bis zum Abendessen.“

Mit täglich 1.800 bis 2.200 ausgegebenen Portionen und digitalen Vorbestellsystemen untermauert das Infrastrukturprojekt die gewerbliche Weiterentwicklung der Airport City als überregionaler Betriebsstandort.